Das Wimmergut wurde bereits im Jahr 1872 urkundlich erwähnt.
Früher war es eine Pferdewechselstation, an der durchreisende
Menschen bei einer Rast kurz verweilen konnten, um neue Energie
zu schöpfen. Die Pferde wurden versorgt und zum Teil gegen
frische ausgetauscht, um eine sichere Weiterfahrt zu
ermöglichen.
Im vorigen Jahrhundert war das Wimmergut dem Verfall
anheimgegeben und wurde gegen Ende der 1990er Jahre von unserem
damaligen Besitzer, der Familie Doppelmair, in seinen
Grundfesten generalsaniert. Schon damals begann man mit der
Vogelzucht, damals noch mit exotischen Arten.
Im Jahr 2018 wurde das Wimmergut von der Firma M & L GmbH
erworben.
